MetroLacakNews.com, Kampale – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Profesi Kesehatan (KKN-PK) Angkatan 69 Universitas Hasanuddin (Unhas), Suci. Aj, menggelar edukasi keamanan pangan bertajuk “KAWAL PAH: Keluarga Pengawal Pangan Asal Hewan ASUH” di Rumah Warga Desa Kampale, Kecamatan Dua Pitue, Kabupaten Sidenreng Rappang, Senin (27/07/2026).
Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pemahaman masyarakat dalam penanganan pangan hewani guna mencegah penyakit bawaan pangan (foodborne disease). Didukung Pemerintah Desa Kampale, rangkaian acara diawali dengan pre-test pengetahuan warga dan penyampaian materi menggunakan media leaflet edukasi. Penjelasan mencakup kriteria bahan layak konsumsi, teknik penyimpanan, penanganan daging beku (thawing), pencegahan kontaminasi silang, serta pengolahan sesuai prinsip ASUH (Aman, Sehat, Utuh, dan Halal).
Kepala Desa Kampale, Ashar Sose, S.E., memberikan apresiasi atas pelaksanaan program kerja yang dinilainya tepat sasaran dan berdaya guna. “Kami berharap setiap mahasiswa dapat melaksanakan program kerja sesuai dengan disiplin ilmunya. Edukasi mengenai keamanan pangan asal hewan ini sangat relevan karena memberikan manfaat langsung kepada masyarakat dalam menjaga kesehatan keluarga,” ujar Ashar Sose.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Penanggung jawab program, Suci. Aj, menyampaikan bahwa edukasi ini dihadirkan untuk mengubah kebiasaan kecil yang sering terabaikan di tingkat rumah tangga. “Banyak kebiasaan dalam memilih, menyimpan, dan mengolah pangan asal hewan yang sering dianggap sepele, padahal sangat berpengaruh terhadap kesehatan keluarga. Saya berharap masyarakat dapat menerapkan prinsip ASUH dalam kehidupan sehari-hari agar pangan yang dikonsumsi lebih aman, sehat, utuh, dan halal,” tuturnya.
Program KAWAL PAH ini mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs) Tujuan 3 yaitu Kehidupan Sehat dan Sejahtera. Melalui peningkatan literasi keamanan pangan di tingkat keluarga, kegiatan ini diharapkan dapat memutus rantai risiko penyakit serta menciptakan pola hidup bersih dan sehat bagi warga Desa Kampale.
Update terakhir: 30 Juli 2026 11:31
